Historia 

La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo y explotación de animales domesticables con fines de producción, para su aprovechamiento (véase industria láctea, avicultura, porcicultura). En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) en cautiverio o en semicautiverio se conoce con el nombre de zoocría.

Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.¹​ La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los ganaderos, ayudados por los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con los médicos veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.

Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también la cunicultura, la avicultura y la apicultura.¹​

La ganadería está relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.¹

Producción Animal 

La ganadería porcina en virtud del desarrollo de la industria de los jamones y embutidos, se constituyó en una actividad económica de alta rentabilidad, practicada con carácter intensivo y con utilización de moderna tecnología.

Atendiendo a la distribución geográfica de esta ganadería, su localización coincide con las áreas de más alto consumo, es decir, el Distrito Federal y los estados Aragua, Carabobo, Cojedes, Zulia y Miranda.

La ganadería ovina no tiene, en conjunto, demasiada importancia dentro del sector agrícola animal, aunque se sacrifica como fuente de alimento y proporciona lana para la fabricación de textiles. Su distribución geográfica abarca las áreas semidesérticas de los estados Lara y Falcón y las partes altas de los Andes.El ganado caprino se desarrolla prácticamente en las mismas zonas que el ovino, a las que hay que añadir ciertas localizaciones en el estado Zulia. Además de la obtención de carne, las pieles de caprino son procesadas en las empresas curtidoras nacionales.

La avicultura ha adquirido un gran desarrollo en el país. Su producción se hace en los estados Aragua, Zulia, entre otros.

Clasificación de los animales de granja 

Aunque los animales de la granja viven juntos en un corral no todos son iguales ni comen lo mismo, los podemos clasificar según sus características similares de la siguiente manera:

1. El burro, el caballo y la yegua son animales vertebrados, mamíferos, tienen su cuerpo cubierto de pelo y de adultos se alimentan de pasto y concentrado. Cuando el caballo y la yegua se reproducen nacen los potrillos.  Estos animales son usados como transporte de personas o de diferentes cosas.

2. La vaca es la hembra  y el toro es el macho y al reproducirse nacen terneritos, son mamíferos, comen pasto o concentrado.  Nos dan leche y carne.

3. La cabra y el chivo son mamíferos, comen pasto. La cabra nos da leche.

4. Las aves de corral son ovíparas porque nacen por huevo, tienen su cuerpo cubierto de plumas, se alimentan de concentrado y maíz.  Nos alimentamos de su carne y huevos.

5. El cerdo; su carne es muy gustada por las personas ya que; se puede hacer de diferentes formas.  Viven en chancheras o en corrales, tienen su cuerpo cubierto de un pelo sumamente grueso y son mamíferos.

6. La oveja y el cordero al igual que los anteriores son animales de la granja, comen pasto, son mamíferos y su pelo es utilizado para hacer lana; también la carne del cordero es muy consumida.

Granja ovina para la producción de carne - TvAgro :

https://www.youtube.com/watch?v=Jf2BMMyg6Z4

Características de los animales de granja

La vaca

Tienen una cola larga, igual que unas patas largas tienen pezuñas.

 Su cuello es corto, su cabeza tiene rulos más largo en su frente y algunas razas tienen cuernos .  Su hocico es ancho y sus ojos son grandes, su pelaje es corto y de colores muy variados, hay blancas con manchas negras, marrones, rojas, blancas, negras, blancas con manchas rojas, café, entre otros.Las vacas comen mucho, pasan al menos unas nueve horas diarias comiendo. Una característica distintiva de ellas es que poseen cuatro estómagos.Son animales rumiantes, lo que quiere decir que comen su comida y luego la regurgitan para masticarla.

                                                          Gallinas y pollitos

Las aves de corral son ovíparas porque nacen por huevo, tienen su cuerpo cubierto de plumas, se alimentan de concentrado y maíz. Nos alimentamos de su carne y huevo.

Primer dia de los pollos

El cerdo

Su carne es muy gustada por las personas ya que; se puede hacer de diferentes formas. Viven en chancheras o en corrales, tienen su cuerpo cubierto de un pelo sumamente grueso y son mamíferos.

                                                                   La cabra 

La cabra y el chivo son mamíferos, comen pasto. La cabra nos da leche.

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